最新快讯!面包粉过期了还能做面包吗为什么(面包粉过期了还能做面包吗)

互联网 2023-06-12 22:07:15


(资料图片仅供参考)

面包粉是一种面粉,由硬麦制作而成,面包粉的面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。

市场上卖的面包粉是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成,含有一定的色素和发泡剂。

面包粉除了可以做面包之外,还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉,可以满足面包的蛋白需求,是面包的营养调节剂。

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