全球今日报丨卸下你的盔甲，吃点又软的又暖的治愈一下吧。

今天你下班后的任务有：买虾、买玉子豆腐、买金针菇。

这样，等你回家之后，花15分钟就能感受被一锅又软又暖的美食治愈的滋味了。

【资料图】

鲜虾豆腐煲作为一道菜是很体贴人的。

入口柔软无害，但也能给到味蕾快乐的刺激，蛋白质丰富的同时，还懂得配合人类的减脂计划。

喜欢豆腐羹多一些口感的，可以先两面煎一会，吃起来更香，如果想偷懒，直接煮也可以很鲜嫩爽口。

祝大家今天都能早点下班，从食物处获得治愈和体贴。

鲜虾豆腐煲

1、10只黑虎虾去头去壳，开背去虾线，加入1勺料酒腌制5分钟。150g金针菇切去根部，洗净。3根玉子豆腐切成约2cm的段。

2、玉子豆腐放入装有淀粉的保鲜袋中摇晃，均匀裹上淀粉。

3、平底锅中加入1勺食用油，放入豆腐，开中小火煎至两面金黄后取出备用。

4、锅中放入虾仁，开中火煎至卷曲变色后取出。

5、砂锅平铺上金针菇，放上煎好的玉子豆腐和虾仁，加2勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽，2勺蒜末，1勺糖和300ml热水。

6、大火煮开，转小火炖煮约5分钟，撒上一撮葱花和小米椒圈。

偶尔卸下盔甲

让又软又暖的事物治愈你吧

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